Pilar Ruiz y Cristina Rodríguez presentaron este jueves su nuevo libro de recetas roteñas, el primero que realizan en inglés
Lo hicieron ante un salón multiusos repleto de público. Roteños y también un buen número de norteamericanos se dieron cita en el Castillo de Luna para conocer de manos de las autoras, Pilar Ruiz y Cristina Rodríguez Rubio, este nuevo proyecto cultural y gastronómico, que además es también un libro solidario que Pilar y Cristina han querido destinar a la asociación de Parkinson de Rota (AFEPA).
La delegada municipal de Turismo y responsable de la oficina “Welcome to Rota”, fue la encargada de dar la bienvenida a todos e introducir a las autoras de este nuevo libro, madre e hija, que ya han publicado anteriormente otros tres libros solidarios, como son 'Rota Un gusto conocerte', 'Un gusto cocinarte' y 'Un gusto saborearte', con 195 recetas familiares roteñas.
Precisamente estos tres libros son la base de “A taste of Rota”, la publicación que presentaron este jueves y en la que tal y como explicaron las autoras han reunido un total de 75 recetas de sus libros, seleccionadas de manera expresa teniendo en cuenta sus ingredientes, de manera que puedan ser cocinadas en cualquier otro país.
Así, las blogueras gastronómicas han reunido en “A taste of Rota” recetas familiares roteñas, fáciles de cocinar, para facilitar el acceso de la comunidad norteamericana a la gastronomía local e igualmente al turista europeo que visita la villa de Rota.
En el transcurso del acto también intervino la norteamericana Teresa Falls, que ha elaborado el prólogo junto a la belga Sophie de Clerck, -ambas afincadas en Rota y con una estrecha vinculación con las autoras-.
Pilar y Cristina presentaron el libro en español y en inglés - con la ayuda de Carlos Ruiz-, siguiendo la misma filosofía del libro, con la intención de hacer partícipes también a personas de otros países, algunas de las recetas que han ido recopilando de familias roteñas.
El acto puso de relieve la ilusión de las autoras por contar con este nuevo libro ya en la calle, la satisfacción del trabajo realizado y el agradecimiento que quisieron hacer extensivo a quienes han hecho posible esta edición, comenzando por el editor y fotógrafo Manu de los Reyes, al que dieron las gracias por su solidaridad, y continuando con el Área de Desarrollo de la Ciudadanía de la Diputación Provincial de Cádiz y las Áreas de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Rota con su proyecto 'Welcome to Rota', por su colaboración.
