Fuente: Ayuntamiento de Rota
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El acto inaugural para el II Festival de la Pizza de Rota comenzará a las nueve de la noche y con él tres intensos días para una cita gastronómica organizada por el Ayuntamiento de Rota, con la colaboración de la Diputación provincial de Cádiz y AECIRO, y que en tan sólo un año se ha convertido en un atractivo que pone en valor la pizza roteña y la singularidad de este municipio, atrayendo a vecinos y visitantes.

El bulevar Bahía de Cádiz está ya preparado con todas las instalaciones, equipamiento y montajes necesarios para acoger toda la infraestructura de un festival en el que diez pizzerías ofrecerán a lo largo de estos días sus mejores pizzas al público a precios populares; y en el que además no faltarán actuaciones musicales, talleres y actividades para los más pequeños.

A las nueve de esta noche, con el acto de inauguración tendremos además la oportunidad de acercarnos un poco al valor e historia de la pizza de Rota de la mano de la madrina de esta segunda edición, una profesional del sector del turismo y una conocida bloguera gastronómica de nuestra localidad como es Pilar Ruiz Rodríguez Rubio, que a su blog Aprendiendoacocinar ha sumado en estos días un blog específico para este festival https://festivalpizzaenrota.blogspot.com/.

En definitiva se trata de una oportunidad única para promocionar la pizza roteña como una singularidad de nuestra gastronomía y de la convivencia con otras culturas que desde hace décadas se da en nuestro municipio; y para disfrutar de la pizza en sus más diversas modalidades, desde la pizza napolitana, a la americana, y por supuesto la pizza roteña.

Además del pórtico y de la gran carpa central instalada para el público, cada una de las pizzerías participantes: Villa de Rota, Perejil, Sila's, Me Gusta, Parra's, Los Napolitanos, La Forestal, El Gallego, Pink Pepper y Slice of New York, cuentan con un stand de cinco por cinco metros, a los que se suma una carpa más en la que la Delegación de Promoción Turística ofrecerá información sobre los atractivos y recursos de la ciudad a los visitantes; y otra, en la que se llevará a cabo los distintos talleres y actividades programadas para los más pequeños.

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